Resep MPASI 8 bulan Emir dengan Slowcooker

Masih seperti MPASI 8 bulan, porsi makan Emir masih sedikit. Dari penyajian makanan pun aku masih tetap untuk 4 hari dengan menu yang sama, belanja pun tetap per 4 hari. Yang berbeda sekarang aku menumis lebih dulu salmon, ayam cincang, dan daging cincangnya dengan EVOO, lalu disimpan di kulkas. EVOO (Extra Virgin Olive Oil) aku beli merk bertolli di super indo seharga 82rb. 

Aku juga coba pakai pasta, jenis yang aku pakai merk orgran (di total buah 45rb) karena gluten free, soy free, wheat free, egg free, yeast free, dairy free. 

Proses masaknya pun lebih cepat karena proteinnya sudah ditumis. Makanannya masih tetap aku blender, karena Emir masih suka tersedak kalau makannya terlalu padat. Pokoknya aku ga mau paksa Emir dalam perkembangannya, kita boleh latih tapi kan ga harus dipaksa, walaupun banyak yang mungkin seusianya sudah mampu makan makanan padat.   

Tumisan Salmon
Tumis 1 bawang putih geprek cincang + 1 sdm bawang bombay cincang + salmon cincang dengan EVOO secukupnya.

Tumisan Ayam Cincang
Tumis 1 bawang putih geprek cincang + 1 sdm bawang bombay cincang + 50 gram ayam giling dengan EVOO secukupnya.

Tumisan Daging Cincang
Tumis 1 bawang putih geprek cincang + 1 sdm bawang bombay cincang + 50 gram daging giling dengan EVOO secukupnya.

Bubur Makaroni Salmon Wortel
1 sdm makaroni + 1 sdm tumisan salmon + 1/4 batang wortel (parut/potong kecil) +50 ml kaldu daging/ayam. Masukkan ke dalam slow cooker, masak selama  1-2 jam, blender.

Bubur Makaroni Salmon Brokoli
1 sdm makaroni + 1 sdm tumisan salmon + 50 ml kaldu daging/ayam. Masukkan ke dalam slow cooker, masak selama 2-3 jam, blender dengan 1 sdm potongan brokoli kukus.

Bubur Makaroni Ayam Wortel
1 sdm makaroni + 1 sdm tumisan ayam cincang + 1/4 batang wortel (parut/potong kecil) +50 ml kaldu ayam. Masukkan ke dalam slow cooker, masak selama 1-2 jam, blender.

Bubur Makaroni Daging Wortel
1 sdm makaroni + 1 sdm tumisan daging cincang + 1/4 batang wortel (parut/potong kecil) +50 ml kaldu ayam. Masukkan ke dalam slow cooker, masak selama 1-2 jam, blender.

Bubur Jagung Bayam Oatmeal Daging

Bahan:

1/4 batang jagung manis (pipil), 1 sdm oatmel, bayam cincang 1 sdm , 1 sdm tumisan daging giling, 50 ml kaldu daging

Cara:
Masukkan jagung, daging giling, kaldu, jagung ke dalam slow cooker, masak selama 1-2 jam, masukkan oatmeal 1/2 jam sebelum proses masak selesai. Blender.

Resep MPASI 7 Bulan Emir dengan Slow Cooker

Di 7 bulan, aku mulai kasih Emir MPASI bubur, dimasak dengan slowcooker, aku masak sekitar 3-5 jam, masak sekitar jam 12 malam, dan disiapkan kalau aku bangun pagi sekitar jam 4 atau jam 5 pagi. Ini beberapa Resep yang pernah aku coba di MPASI 7 bulan Emir. Kebetulan Emir porsi makannya sedikit, jadi untuk yang porsi makannya banyak mungkin bisa disesuaikan lagi.

Bubur Ayam Wortel

Beras putih 2 sdm + ayam giling 30 gr + wortel 1/4 batang (potong kecil atau parut)+ kaldu ayam 50 ml. Masukkan ke dalam slow cooker, masak selam 4-5 jam, blender.

Bubur Hati Ayam Bayam Wortel
Beras putih 2 sdm + hati ayam cincang 1 sdm + wortel 1/4 batang (potong kecil atau parut) + kaldu ayam 50 ml. Masukkan ke dalam slow cooker, masak selam 4-5 jam, blender.

Tim kentang daging
1/4 kentang (potong kecil) + daging giling 30 gr +buncia 5 buah (potong kecil) +50 ml kaldu daging. Masukkan ke dalam slow cooker, masak selam 3-4 jam, blender.

Bubur Ayam Tempe Buncis
Beras putih 2 sdm + 30 gr ayam giling + 1 sdm tempe cincang + 5 buncis baby (potong kecil) +1 sdm bawang putih (geprek, cincang kasar) + 1 sdm bawang bombay (cincang kasar) +5 0 ml kaldu ayam. Masukkan ke dalam slow cooker, masak selam 3-4 jam, blender.  

Oatmeal Daging Wortel

Bahan:

2 sdm oatmel, wortel 1/4 batang (potong kecil atau parut), 1 sdm daging giling, 50 ml kaldu

Cara:
Masukkan wortel, daging giling, 50 ml kaldu daging. Masukkan ke dalam slow cooker, masak selam 3-4 jam, blender.

Alhamdulillah di 7 bulan ini Emir luamayan doyan makan, walaupun porsinya sedikit. Satu resp MPASI di atas aku masak selama 4 hari berturut-turut, baru ganti resep lain. Belanja pun aku untuk 4 hari. Beli 1 wortel import, dibagi 4 dimasukkan ke kulkas. Beli daging atau ayam giling 100 gram dibagi untuk 4 hari.

Untuk kaldu ayam atau kaldu daging bisa diganti dengan air dalam jumlah yang sama, berasnya pun bisa diganti beras merah atau pasta. Pada awalnya aku sempat buat kaldu ayam, tapi ko ya ribet banget, akhirnya aku pesan kaldu ayam dan kaldu daging di motherlovekaldu.blogspot.com. Aku pesan kaldu ayam kampung organik 1 liter (39 ribu) dan 1 liter kaldu daging sapi (42 ribu). Aku ambil ketika sudah jadi pesanannya di gedung Philips Pejaten untuk menghemat biaya pengiriman yang bisa sampai 35 ribu. Kaldunya tanpa gula garam, 1 liter dibungkus menjadi 10 plastik.

Diare vs Sembelit

Pertama kali Emir sembelit di usia 7 bulan akhir, kebetulan seminggu itu Emir makan buahnya cuma pisang, biasanya aku kombinasi pir dan pepaya. Pagi hari Emir mulai mengejan mukanya sampai merah, tapi ga keluar juga pupnya. Siangnya pulang kerja langsung ke total buah dan beli sweet pear lalu di puree, sorenya aku suapin Emir, dan 30 menit kemudian langsung pup deh, legaaa.. Dulu aku pernah baca kalau pir itu bagus untuk konstipasi, dan alhamdulillah cocok sama Emir. Sampai Emir 10 bulan alhamdulillah cuma sekali itu sembelit.

Emir pernah 2 kali diare, pertama usia 6 bulan waktu coba susu formula, tapi susunya distop dan ganti, diarenya pun berhenti. Nah yang kedua kalinya ini di usia Emir 8 bulan sampai ibu dan neneknya parno, karena kan memang sakit yang harus cepat ditangani pada bayi itu diare dan panas tinggi. Entah pemicunya apa, apa karena aku makan sambel bawang di rumah mertua yang pedess banget dan berpengaruh ke ASI atau di hari yang sama aku coba beri Emir dairy product, keju dan butter unsalted, tapi itu pun sedikittt bangettt, apa iya bisa jadi pemicu.

Besoknya sampai 4 hari ke depan Emir pup sampai 5 kali sehari, jaraknya pun kadang 1 jam pup, cair dan hijau. Aku dan mama terus asup Emir ASI, ASIP, air putih, susu formula supaya Emir ga dehidrasi, tapi MPASI aku stop dulu. Di hari keempat aku ke bidan diberikan antibiotik 1 sdm 2 kali sehari dan obat diare 1/2 sdm 1 kali sehari. Sedih sih harus kasih Emir antibiotik untuk pertama kalinya. Tapi kan memang diare itu karena bakteri dan antibiotik itu untuk mematikan bakteri, ya sudah. Tapi sampai hari keenam aku ga liat perubahan akhirnya aku ke dokter anak. Obat Emir dari bidan aku bawa, akhirnya obat dari bidan diteruskan tapi dosisnya diubah antibiotik 1/2 sdm 2 kali sehari dan obat diare 1 sdm 3 kali sehari, dan seabrek obat lainnya yang pada akhirnya obat tambahan dari dokter spesialis itu ga ada yang aku berikan ke Emir karena aku ga tega kasih Emir banyak obat, aku juga yakinkan diri aku dengan baca komposisi semua obatnya, jadi aku teruskan obat dari bidan tapi dengan dosis yang baru. Alhamdulillah 2 hari kemudian Emir sembuh.

Diare dan sembelit itu pada akhirnya membuat aku lebih belajar banyak hal, aku lebih teliti dan lebih ekstra bersih steril lagi dalam membersihkan alat makan Emir, aku lebih hati-hati dan cermat lagi dalam mengolah dan menyimpan MPASI Emir, dan lebih menjaga kebersihan diriku, Emir, dan sekeliling. Semua akan dan harus selali jadi pembelajaran ya..

Cerita MPASI 7 bulan Emir

Selama pemberian MPASI 6 bulan ini Emir makan masih di car seat, berhubung ga ada high chair, tapi untuk makan tepung beras memang kurang lahap dibandingkan makan puree buah. 

Di 7 bulan akhir juga Emir mulai GTM alias Gerakan Tutup Mulut dimana mulutnya ditutup rapat kalau mau disuapi makanan, stress memang, tapi ya begitulah MPASI.

Alhamdulillah kalau yang selama MPASI anaknya lahap makan, kalau Emir ya menantang banget, susah makan, kalau soal minum ASI nah itu Emir no 1. Jadi ya kalau Emir lagi ngadat acara makannya, kadang pusing sendiri, harus apa ya. Tapi aku selalu yakin pasti ada caranya, kalau di 7 bulan ini aku akhirnya ubah tempat duduk Emir ketika makan, siapa tau Emir bosan dengan suasana makan di car seat. Aku sulap bak mandi jadi semacam tempat duduk, dialasi kain dan bantal, di depannya aku taruh buku dan mainan, akhirnya mulai mau makan lagi.

Ya pada akhirnya aku pikir sih karena ini masih MPASI alias pendamping ASI, ya sudah aku ga terlalu kekeuh harus makan banyak dan habis, yang penting aku selalu siapkan makanan untuk Emir, kalau Emir sedang makan lahap sampai habis Alhamdulillah, kalau lagi ga mau makan dan sisa banyak ya gak masalah.

Resep Puree Buah MPASI

Puree Sweet Pear 
Bahan:
Sweet pear

Cara membuat:

• Potong-potong buah pir taruh di wadah
• Kukus 15-30 menit
• Blender pir kukus, dapat ditambahkan sedikit air
• Saring

Catatan:

Pir jenis sweet pear manis luar biasa, bisa didapat di total buah harganya 29900 per kg, biasanya aku beli 1 buah seberat 0,3 kg-an seharga 10rb, bisa untuk dikonsumsi 4-5 kali. Emir luar biasa suka puree pir, mulai Emir konsumsi dari 6 bulan. Kalau Emir sembelit atau beberapa hari belum pup, diberikan puree ini, langsung lancar, karena memang buah pir bisa mengobati konstipasi.

Puree Pepaya

Bahan:

Pepaya

Cara membuat:

Potong-potong pepaya, tambahkan sedikit air (tergantung kekentalan yang diinginkan), blender, saring.

Catatan:

Aku biasanya pakai pepaya california (9rb) beli di total buah. Emir juga favorit sama puree ini. 1 buah pepaya bisa untuk sampai 8 kali konsumsi.

Puree Pisang

Bahan:

Pisang

Cara Membuat:

Kerok pisang, jangan ambil bagian tengah yang ada bijinya, lumatkan di saringan kawat. Jika ingin cair, bisa ditambahkan ASIP.

Catatan:

Pisang bisa menggunakan pisang ambon atau cavendish. Di total buah 4 pisang cavendish seharga 9rb an, ciri pisang sudah matang banyak titik hitam di bagian luarnya. Satu puree pisang bisa untuk 3 kali konsumsi. Emir juga suka puree pisang walaupun tetap palibg favorit puree pir

Puree Kabocha

Bahan:

Kabocha

Cara membuat:

Kukus kabocha 15-20 menit, setelahnya kerok daging kabocha, lumatkan dengan saringan kawat. Untuk tingkat kekentalan bisa ditambahkan ASIP.

Catatan:

Kabocha adalah sejenis labu parang yang lebih juicy dan manis. Aku beli 1/4 bagian di total buah harganya sekitar 15rb. Sayang Emir kurang suka dengan puree kabocha.

Puree Alpukat

Bahan:

Alpukat mentega

Cara Membuat:

Kerok daging alpukat blender dengan sedikit air. Untuk tingkat kekental bisa ditambah air. 

Catatan:

Alpukat mentega 1 buah seharga 15rb di total buah. Sayangnya alpukat mentega tidak semua pasti dapat yang manis walaupun sudah matang. Sayang sekali Emir tidak suka puree alpukat.

MPASI 6 bulan

MPASI perdana Emir itu tanggal 2 Februari 2014, aku hitung bukan 6 bulan tapi 180 hari dari tanggal lahirnya. Rasanya getolll banget mau suapin MPASI. Sempat bimbang juga mau kasih Emir buah dulu apa tepung beras dulu, akhirnya diputuskan buah dulu deh, MPASI perdana makan puree pepaya, dan Emir sukaaa, senangnya. Kebetulan juga hari libur, jadi kita berdua bisa dapat pengalaman pertama suapin langsung.

Di usia 6 bulan ini MPASI nya puree buah dan tepung beras. Untuk jadwal makannya:

• 6.40 pagi    tepung beras
• 11 siang     puree buah
• 4 sore         tepung beras

Jadwal makannya sengaja aku sesuaikan pagi supaya sebelum berangkat kerja sempat suapin Emir. Jadi mama dapat bagian suapin Emir buah. 

Untuk tepung beras aku pakai tepung gasol (18rb beli di toko susu keluarga, sekarang juga dijual di total buah segar) beras merah minggu pertama, beras coklat minggu kedua, minggu ketiga coba ubi tapi Emir ga terlalu suka, mungkin karena baunya ya.

Cara memasak tepung ini 1:10 sama air. Berhubung Emir porsi makannya ga terlalu banyak jadi setelah beberapa kali coba aku dapat porsi Emir 3gr dimasak dengan 30ml air. Aku pakai sendok takaran susu formula Emir, Kalau penuh satu takarnya 5 gr, jadi aku kira-kira sekitar 1/2 sendok takar dilebihkan sedikit. Lalu aduk dengan air 30 ml sebelum ditaruh di atas kompor agar tidak gumpal, lalu masak dengan api kecil sambil terus aduk hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.

Untuk puree buah aku coba beberapa ada yang Emir suka dan ga suka, namanya selera ya.

• suka : puree pir, puree pepaya, puree pisang
• kurang suka : puree kaboocha
• tidak suka : puree alpukat

Di 6 bulan ini Emir makan di car seat lungsuran tante Emir (berhubung tak memadai beli high chair), supaya bisa mengajarkan Emir adab duduk saat makan.

Peralatan MPASI Emir

Peralatan MPASI yang aku gunakan selama 3 bulan ini:

• saringan kawat & tadahan saringan 

• parutan

3 item ini aku dapat dari food maker pipiniko kado dari om nya Emir.

• Sendok penggerus 

• mangkuk

• sendok

• gelas

• tempat bubur

Awalnya ini adalah milk container untuk simpan susu formula, tapi karena kurang terpakai jadi kita alih fungsikan sebagai tempat simpan bubur/buah. Beli di ayeshababyshop tapi lupa harganya berapa.

• tempat puree/tempat simpan kaldu 

Sewaktu Emir 6 bulan untuk tempat penyimpanan puree buah, setelah 9 bulan untuk tempat simpan kaldu, volumenya 25 ml atau sekitar 2 sendok makan penuh. Dibeli di toko bagus  merk tupperware @8rb. Aku punya 8 buah.

• blender
• slow cooker 

Tadinya dah lirik-lirik takahi slow cooker. Tapi kemudian teman suami ada yang mau jual slow cookernya merk tonze 120rb, jadi kita pakai slow cooker tonze. Karena belum pernah coba takahi jadi belum tahu apa perbandingannya, selama ini sih oke-oke aja pakai tonze ini.

• wadah kukus 

Kalau untuk kukus aku pakai wadah tempat makan yang ada label aman untuk microwavenya. Wadah ini kebetulan aku dapat dari wadah makan seven eleven, karena berguna aku cuci bersih dan sekarang dipakai untuk kukus mengkukus deh.